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温室知识

Jongfresh 建造了一个新的萝卜种植温室综合体

萝卜新品种不断给贸易和消费者带来惊喜。这就是Jongfresh在Monster中的使命和挑战。“我们必须不断地在创新上投入精力,客户期望从我们这里九游国际平台新的东西,”老板埃里克·德容(Erik de Jong)说。近年来,该公司建造了两个新温室和一个工业大厅,以保持在产品创新的前沿。

事实上,只要土壤良好,你就可以在旧温室里种植非常美味的萝卜,埃​​里克·德容在参观新温室园艺综合体时说道。但是,他立即补充道,如果你想保持在产品开发的最前沿,就不能避免采取措施。“如果你想创新,你必须利用萝卜种植中的所有技术可能性。客户期望该系列中的新品种,这就是我们的附加值所在。这意味着我们必须预测栽培技术和品种的发展。如果因为温室太旧而不起作用,那么作为种植者你就会落后。”

用机器收割萝卜

Peter de Jong 神父在 1996 年拍卖消失后创立了 Jongfresh。他想通过自己的贸易公司自己组织萝卜的销售。“我的父亲是一位优质种植者,他希望提供维护良好的产品。但要参与贸易游戏,他还必须考虑成本价,”儿子埃里克说。老德容购买了第一批随市场变化的收割机,但他也发现这种机器首先意味着数量,其次才是质量。“父亲无法提供他想要的散装产品的质量。他为此经历了很多挣扎。”
Erik de Jong 于 2007 年至 2010 年在鹿特丹应用科学大学学习工业工程和管理。园丁的儿子在决定是否加入公司之前特意选择去“其他地方”看看。然而,在学习进行到一半时,他已经开始对企业收购感到渴望:作为一名企业家的自由和能够做出决定的想法对他特别有吸引力。“我看到了公司的巨大潜力,我迫不及待地想要开始。例如,我想多关注商业,少关注种植。我想讲述产品背后的故事,并让业界了解。”

外观和口味

在这个愿景中,机器收获的萝卜没有空间以有竞争力的成本价格出售给大客户。德容希望种植一种能为贸易和消费者带来附加值的产品。不久机器坏了,决定用手收割萝卜。“这让我们有机会根据外观和口味来选择品种。”
他说,这位企业家开始种植红萝卜,这是一种美妙的新鲜产品。“一开始一切进展顺利,直到机械和手工收割之间的成本价格差异开始变得相当大,因为劳动力变得越来越昂贵。然后,让消费者不断看到手工森林和机器采伐产品之间的差异,这就是一门艺术。”
萝卜种植者开始越来越了解哪个市场需要哪种类型的萝卜。每种饮食文化都不同:德容现在知道,法国人想要小萝卜,德国人想要尽可能大的萝卜。萝卜被运往世界各地:批发商、零售商、专卖店和餐馆。该公司现在种植八个不同的品种,颜色、口味、类型和形状各不相同。“利用现有的产品系列,我们还可以以不同于萝卜束或块茎的方式增加萝卜的价值。例如,通过在一个托盘中提供多种特色菜来进行特别展示。我们必须而且愿意继续创新,在创新上投入精力。客户期望从我们这里九游国际平台新的东西。”

新建项目

新的经营战略使公司在生产领域不断扩大。种植者能够接管街上的一些邻近温室,但种植者在自己公司的各个方面都脱光了他的夹克。加工和物流尤其带来了问题。“顾客来是为了三盒萝卜,但也为了一卡车的萝卜,以及介于两者之间的一切。这里的道路上经常出现卡车堵塞的情况。这已经不再合理了。” 当 2019 年有机会实现连续的温室时,这位企业家决定采取正确的做法并进行新的建设。
他致电 Triple Group 的 Ruud van der Knaap 寻求对该项目的建议和支持。计划分阶段建设新大楼。2020年建成1.5公顷温室,2021年建成3,800平方米加工面积,2022年建成3.2公顷温室。“我们坐下来,将所有要求和愿望倾注到可用的新空间中,”范德纳普说。“对九游国际平台有什么期望?冷却能力、清洗线、包装空间和机器、水空间和托盘存储方面需要什么?”

专业外观

重新设计了地块并调整了温室内的路线。货物流动九游国际平台优化,温室内的移动尽可能少。卡车可以在现场设置和掉头。已对蓄水池进行了大量投资以收集雨水。在带有自动垃圾箱填充装置的新水域中,可以轻松地调整每个温室的营养配方。此外,该综合体还散发着对客户的专业精神。Van der Knaap:“这是一个重要的方面:客户喜欢与面向九游国际平台的公司开展业务。”
德容补充道,现在该公司可以在一个地点生产所有萝卜,生产速度变得更快、更灵活。“我们可以更好地为客户提供服务。我们曾经竭尽全力为客户提供最佳服务,但我们不再保证这一点。例如,我们的冷却空间太小。目前已在冷却能力方面进行了大量投资,并有可能扩大。此外,所有工作流程都已数字化:我们能够以一种非常简单的方式将多种类型的萝卜组合在一个包装中。例如,我们现在在一个容器中提供红色、白色和紫色的萝卜。”

斑点萝卜

凭借新的生产基地,De Jong 能够在产品创新方面采取进一步措施。例如,他目前正在开发一种红白相间的斑点萝卜,这是一种幸运。种植者与 Hazera 合作,后者在自己的温室中进行田间试验。“有一次,我看到一堆垃圾,里面有一个有斑点的萝卜,一种突变体。我很喜欢它,所以我们又把它放回去了。然后我们开始选择:在哪个带宽中寻找斑点萝卜。现在四年过去了,该产品开始变得非常紧张,成为真正的游戏规则改变者。这里面有九游国际平台的音乐。”

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